Receta de Crema de Chocolate y Tofu
Ingredientes de la Receta de Crema de Chocolate y Tofu
- 1 bloque de tofu blando o sedoso (unos 300 g)
- 150 g de chocolate negro
- 1 chorrito de café
- 1 cucharada de miel
- Nata montada
- Barquillos de chocolate
Preparación de la Receta de Crema de Chocolate y Tofu
- Escurre bien el tofu y colócalo en el vaso de la batidora.
- Añade el chocolate negro, el café y la miel. Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.
- Pasa la mezcla a vasitos o recipientes individuales y déjala enfriar en la nevera hasta que adquiera consistencia.
- Sirve con un poco de nata montada y un barquillo de chocolate.
- Importante: utiliza tofu blando o sedoso (silken tofu), no tofu firme, ya que es el que aporta la textura cremosa característica de esta receta.
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Autor de la receta:
Food Blogger: mockbafood