Receta de Dip de Hummus y Boniato
Ingredientes de la Receta de Dip de Hummus y Boniato
Para el hummus:
- 200g de garbanzos cocidos
- 30g de tahini
- 20-30g de AOVE
- Un chorrito de zumo de limón
- Comino, sal y pimentón (opcional)
- 1 boniato grande
- 100g de queso feta
- Toppings: Sal, AOVE, orégano, menta fresca
- Crackers de semillas
Preparación de la Receta de Dip de Hummus y Boniato
- Trituraramos todos los ingredientes del hummus en un vaso batidor y ajustamos la textura con agua.
- En una fuente colocamos el boniato cortado a tiras y horneamos unos minutos.
- Cuando esté listo añadimos el queso feta.
- En un plato servimos una base de hummus, añadimos la mezcla boniato con feta y los toppings.
- Servimos junto a los crackers y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: lau_fika