• 1 cebolla
• 1/4 de repollo
• Ajos puerros tiernos
• 340g carne de cerdo
• Champiñones
• 300ml de agua
• 50ml de salsa de soja
• 15g de maizena + 30g de agua
• 1/2 pepino (para decorar)
• Fideos de judía negra
• Sal

1. Cortar la cebolla y el repollo en trozos grandes.
2. Filetear los champiñones y trocear los ajos puerros tiernos.
3. Cortar la carne en trozos pequeños.
4. Sofreír la carne en una sartén con un poco de AOVE y salar.
5. Añadir los champiñones y los ajos puerros tiernos.
6. Añadir después la cebolla y el repollo. Darle alguna vuelta.
7. Verter los 30ml de agua y la salsa de soja. Dejar hervir hasta que las verduras estén cocidas. Rectificar de sal.
8. Mezclar en un cuenco pequeño la maizena con los 30g de agua y añadir a las verduras a fin de que la salsa quede más espesa.
9. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete.
10. Servir las dos cosas decorando con un poco de pepino cortado a tiras.

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Food Blogger: lewis_mulberry