Receta de Fussili con pesto de aguacate
Ingredientes de la Receta de Fussili con pesto de aguacate
- Fussili
- Un aguacate
- Limón
- Nueces
- Albahaca
- Sal
- Queso parmesano
Preparación de la Receta de Fussili con pesto de aguacate
- Mientras se cuece la pasta, preparas el pesto en una picadora.
- El pesto se hace con medio aguacate (si es pequeño, echa uno entero), unas gotas de limón, un puñado nueces, unas hojas de albahaca y sal y queso parmesano al gusto.
- Procesa todo. Puedes echarle 2 o 3 cucharadas del agua de cocción de la pasta para darle la textura que más te guste.
- Dale, mezcla todo bin, junto con la pasta escurrida y ¡a comer!
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Autor de la receta:
Food Blogger: cocicachorritos