Receta de Galletas de calabaza y chocolate
Ingredientes de la Receta de Galletas de calabaza y chocolate
- 70g de calabaza asada
- 1 cucharada de crema de frutos secos (la mía de cacao y avellanas)
- 70g miel (o agave si quieres la versión vegana)
- 100g copos de avena
- 25g harina integral (la mía de avena)
- 1 cdta. levadura
- Opcional: chocolate sin azúcar en trocitos
- Si quieres darle un toque ácido y crunchy: 25g del mix de nueces y arándanos rojos
Preparación de la Receta de Galletas de calabaza y chocolate
- Añade los ingredientes en este orden (primero húmedos y luego secos). El chocolate y frutos secos bien picados.
- Integra bien formando una bola de masa gigante.
- Lleva a la nevera o congelador 5’ para que se compacte.
- Divide en 5-6 bolitas, aplasta para dar forma de cookie y hornea 15’ a 200ºC.
- Luego baña la mitad de la cookie en chocolate y deja enfriar.
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Autor de la receta:
Food Blogger: silviadeyucco