Receta de Galletas de muesli
Ingredientes de la Receta de Galletas de muesli
- 200g de muesli bajo en azúcar
- 75g de harina integral
- 60g de yogur griego o natural
- 50g de azúcar de coco
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- 30g de coco rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química
- Esencia de vainilla
Preparación de la Receta de Galletas de muesli
- Añadimos a un bol todos los ingredientes secos (muesli, harina, azúcar, coco rallado, levadura) y mezclamos.
- Incorporamos los ingredientes húmedos (yogur, aceite, huevo, esencia de vainilla) y mezclamos hasta que quede todo bien integrado.
- Colocamos la masa entre dos papeles de horno y con ayuda de un rodillo la extendemos hasta que quede bien finita.
- Las cortamos con la forma que más nos guste. Las vamos colocando en la bandeja del horno con un trozo de papel de hornear.
- Horneamos a 180 grados durante 12-15 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla. A disfrutar!
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Autor de la receta:
Food Blogger: comidadediez