Receta de Garbanzos con Espinacas Express
Ingredientes de la Receta de Garbanzos con Espinacas Express
- 1 bote de garbanzos con espinacas
- Dientes de ajo
- 4 cucharadas de tomate frito casero
- Huevos
- Comino
- Pimentón dulce
- Un chorrito de vinagre
- gAceite de oliva virgen extra
Preparación de la Receta de Garbanzos con Espinacas Express
- Doramos los ajos en una sartén con un poco de AOVE. Cuando estén dorados, retiramos, machacamos y reservamos.
- En la misma sartén añadimos los garbanzos con espinacas y salteamos durante 3–4 minutos.
- Incorporamos los ajos machacados, el comino, el pimentón, el tomate frito y el chorrito de vinagre. Removemos bien y cocinamos unos 5 minutos.
- Añadimos los huevos por encima, tapamos la sartén y dejamos que cuajen a nuestro gusto. Servimos y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: cocineandoymas