Receta de Gofres de Queso

• 1 huevo
• 15 g de harina de arroz
• 20 g de queso mozzarella rallado
• 2 g de levadura química
• Un chorrito de AOVE
• Especias al gusto
• Snacks de maíz con paprika de Trafo para el topping

1. Batimos el huevo en un bol.
2. Añadimos la harina de arroz y la levadura química. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
3. Incorporamos la mozzarella rallada, el chorrito de AOVE y las especias elegidas. Removemos hasta integrar todos los ingredientes.
4. Precalentamos la mini gofrera y la engrasamos ligeramente con aceite de coco.
5. Vertemos la mezcla en la gofrera sin llenarla en exceso.
6. Cocinamos durante unos minutos hasta que los gofres estén dorados y con una textura ligeramente crujiente por fuera.
7. Servimos y añadimos por encima los snacks de maíz con paprika incluidos en la DietBox para darles un toque extra de sabor y textura.

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Food Blogger: irenefit13