Receta de Tostada de Labneh Casero y Aceitunas
Ingredientes de la Receta de Tostada de Labneh Casero y Aceitunas
Para el labneh:
- 150 g de yogur griego
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Una pizca de sal
Para la tostada:
- 1 rebanada de pan
- Labneh casero
- Un puñado de aceitunas Serpis
- Aceite de oliva
- Copos de chile (opcional)
Preparación de la Receta de Tostada de Labneh Casero y Aceitunas
- Mezclamos el yogur griego con el zumo de limón y la sal.
- Colocamos la mezcla sobre un paño limpio o papel de cocina resistente, la envolvemos y añadimos algo de peso encima.
- Dejamos reposar en la nevera durante al menos 24 horas para que pierda parte del líquido y adquiera una textura más firme y cremosa.
- Aplastamos las aceitunas Serpis con un tenedor y las mezclamos con un chorrito de aceite de oliva y, si nos gusta el picante, unos copos de chile.
- Tostamos una rebanada de pan, añadimos una buena capa de labneh y terminamos con las aceitunas aliñadas por encima.
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Autor de la receta:
Food Blogger: mockbafood