Receta de Healthy corn dogs

• 10-15 frankfurt de tofu
• 150 gr de harina de garbanzo
• 2 bolsitas de palomitas sabor barbacoa
• 1 huevo
• 200 ml de leche de soja
• 2 cucharaditas de levadura
• Sal
• Orégano
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 Cucharadita de ajo en polvo
• Palitos de madera

1. Lo primero añadimos un poco de harina de garbanzo en un plato y a continuación vamos rebozando nuestros Frankfurt uno a uno y pinchan el palito de forma que queden firmes. Reservamos.
2. En un bol batimos el huevo, una vez hecho añadimos la leche y volvemos a batir. Reservamos.
3. En otro bol a parte, añadimos los ingredientes secos como la harina, la levadura, la sal y las especias, que pueden ser al gusto.
4. Precalentamos el horno a 180 grados.
5. En una picadora, trituramos las palomitas y las añadimos a un plato.
6. Por último, vertemos la mezcla de huevo y leche al bol de harina y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y fina, es decir, sin grumos.
7.  Ahora, tomaremos cada Frankfurt y lo sumergiremos en la masa hasta cubrirlo bien para luego recubrirlo completamente con las migas de palomitas. Los iremos incorporando en una bandeja de horno cubierta con papel especial para ello.
8. Introducimos en el horno y horneamos 20-25 min a 180 grados.
   NOTA: A los 15 min de horneado, abriremos el horno y giraremos cada Frankfurt para que acabe de hacerse por el otro costado.
   Comer al momento y acompañar con salsa!

En DietBox nos encanta comer sano. Por ello, todas nuestras recetas saludables están elaboradas con alimentos saludables y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

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