Receta de Helado saludable de limón

Receta de Helado saludable de limón

Ingredientes de la Receta de Helado saludable de limón

  • 200ml de leche desnatada congelada en cubiteras
  • 100gr de queso crema light
  • El zumo de un limón (10-20ml, al gusto)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada pequeña de edulcorante líquido (al gusto)
  • Cereales quinoa
  • Sirope de limón

Preparación de la Receta de Helado saludable de limón

  1. Exprimimos uno o dos limones. Depende de la intensidad de sabor que queráis y del tamaño de los mismos. Reservamos el zumo.
  2. En el vaso ponemos la leche congelada, la miel y programamos 3,5 minutos a vel. 3 para que coja aire.
  3. Añadimos el queso, el zumo de limón y el edulcorante. Programamos unos segundos a vel. 3 hasta juntar bien.
  4. Con la heladera: Teniendo en el congelador la cubeta mínimo unas 24 horas antes, encendemos la máquina y por el bocal vamos echando el helado. Dejamos unos 20-30 minutos hasta que quede como veis en la foto.
  5. Sin heladera: Metemos el helado en un tupper y cada hora lo vamos sacando y lo trituramos de nuevo en la thermo durante 3 o 4 horas. De esta manera evitaremos la formación de cristales al congelar.
  6. Le ponemos un buen chorro de sirope y lo movemos para que entre en todas partes.
  7. Sacamos la cantidad que queramos de los cereales.
  8. Los metemos en una bolsa y con un rodillo le damos de forma tosca para que nos queden de varios tamaños y ¡listo!.

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