Receta de Hummus de boniato
Ingredientes de la Receta de Hummus de boniato
- 1 boniato
- 1 bote de garbanzos cocidos y lavados
- 2 cucharadas de tahini
- Zumo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cabeza de ajo
- Aceite de oliva
- Un poco de agua
- Velarte Natur trigo sarraceno y semillas de amapola
Preparación de la Receta de Hummus de boniato
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Pinchar el boniato, ponerlo en la freidora de aire y aceitarlo. ( También se puede hornear).
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Cortar el borde de la cabeza de ajo ponerla en un trozo de papel de aluminio con un poco de aceite de oliva y cerrarlo.
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Hacer 30 minutos a 180º en la freidora de aire.
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Pelar el boniato y reservarlo.
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Poner todos los ingredientes en un robot y triturar.
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Autor de la receta:
Food Blogger: lasreceticasdeana