Receta de Muffins de Pasta-Pizza
Ingredientes de la Receta de Muffins de Pasta-Pizza
- Salsa de tomate
- Queso bajo en grasas
- 1 frankfurt de tofu
- 1 huevo entero + 1 clara
- 200 ml de nata vegetal (En mi caso de arroz)
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Albahaca seca
- Sal rosada
- 70 gr de helices multivegetales
Preparación de la Receta de Muffins de Pasta-Pizza
- Vamos a poner a hervir una cazuela con agua para hacer nuestra pasta. Además, precalentaremos el horno a 190 °.
- Mientras hierve la pasta, en un bol o una jarra ancha, vamos a batir el huevo junto a la clara, la sal, el ajo en polvo,la cebolla en polvo y la albahaca seca.
- En una sartén haremos el frankfurt a fuego bajo hasta hacer cada lado.
- Para hacer estos muffins, necesitamos un molde especial para hacerlos. Untaremos en cada cavidad un poco de aceite o mantequilla vegetal para desmoldarlos mejor.
- Colamos nuestra pasta y vamos a ir poniendo pasta en cada cavidad, luego unos trocitos de frankfurt y un poco de salsa de tomate. Cubriremos con la mezcla de huevo y nata hasta arriba y finalmente colocaremos unos daditos del queso.
- Estas cantidades dan para hacer unos 6 muffins.
- Llevaremos al horno por 30 min a 190 °. Cuando los saquemos, los dejaremos enfriar en el mismo molde antes de desmoldarlos. Podemos servir con un poco más de salsa de tomate por encima.
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Autor de la receta:
Food Blogger: be_beautiful_be_healthy