• 35gr harina integral de avena
• 1/4 sobre de levadura
• 1 huevo
• 1 clara
• 1 cucharada de Eko

Toppings:

• Queso batido
• Nibs de cacao

1. En un bowl apto para microondas echamos el huevo, las claras, la harina, el medio sobre de levadura y una cucharadita de Eko.
2. Lo mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Lo llevamos al microondas durante tres minutos.
4. Lo servimos en un plato y decoramos con los toppings.
5. Vertemos el queso fresco, espolvoreamos el Eko y ponemos los Nibs de cacao.
6. Listos para disfrutar de este delicioso MugCake

Food Blogger: ConFit
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