Receta de Muselina de Patata
Ingredientes de la Receta de Muselina de Patata
- 500 g de patata
- 200 g de nata
- 30 g de AOVE
- 50 g de leche
- 1 saquito de infusión
- Sal
- Laurel
- Pimienta
Preparación de la Receta de Muselina de Patata
- Pela, trocea y cuece las patatas durante unos 20 minutos con sal, laurel y pimienta.
- Escúrrelas y, en la misma olla, añade la nata y el AOVE.
- Calienta los 50 g de leche e infusiona con el saquito de infusión.
- Añade la leche infusionada a las patatas y tritura todo con la minipimer hasta conseguir una textura suave y cremosa.
- Puedes poner como topping verduras, bacon, pulpo, queso, huevo o jamón.
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Autor de la receta:
Food Blogger: irenefit13