Receta de Macarrones con Pollo y Salsa de Cacahuete
Ingredientes de la Receta de Macarrones con Pollo y Salsa de Cacahuete
- 200 g de macarrones o pasta al gusto
- 1 o 2 pechugas de pollo en dados
- 3 cucharadas soperas de crema de cacahuete 100% natural
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Jengibre
- Pimienta
Para el topping:
- Chile en hebras
- Sésamo wasabi
- Cebollino
Preparación de la Receta de Macarrones con Pollo y Salsa de Cacahuete
- Cuece la pasta siguiendo las indicaciones del paquete. Antes de escurrirla, reserva una taza del agua de cocción.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina el pollo en dados previamente salpimentado y añade ajo en polvo, pimienta y jengibre.
- Mientras se cocina el pollo, mezcla en un bol la crema de cacahuete, la salsa de soja y unas cucharadas del agua caliente de la pasta. Remueve hasta conseguir una salsa lisa y fluida.
- Añade la pasta escurrida a la sartén con el pollo, vierte la salsa por encima y mezcla a fuego bajo durante un minuto para que todos los ingredientes se integren bien.
- Sirve con chile en hebras, sésamo wasabi y cebollino.
En DietBox siempre encontrarás una amplia variedad de recetas equilibradas para tener un estilo de vida saludable porque ¡comer sano mola! Y además de una forma sencilla porque lo que queremos es ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.
Autor de la receta:
Food Blogger: croketypot