Receta de Nigiris exprés
Ingredientes de la Receta de Nigiris exprés
- 150g arroz especial sushi
- 300g agua
- Salmón ahumado
- 23g vinagre de arroz
- 23g azúcar
- Mix de especias queso y finas hierbas
Preparación de la Receta de Nigiris exprés
- Lava muy bien el arroz varias veces para que suelte el almidón así que tantas necesarias para que el agua se vea transparente.
- Deja el arroz en remojo 10 minutos.
- Cuece el arroz 10’ a fuego medio bajo tapado sin mover ni hacer nada (controla que no se te queme porque no sobra nada de agua!)
- Fuera del fuego dejamos el arroz tal cual en el cazo tapado sin tocar. Mientras mezcla el vinagre con el azúcar y échaselo al arroz.
- Mezcla bien y extiéndelo en una bandeja y abanícalo para que se enfríe.
- Mójate las manos y haz montoncitos apretándolos formando los nigiris.
- Lleva al frigo tapado con film unas horas.
- Pon trocitos de salmón y las especias por encima y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: irenefit13