Receta de Noodle Konjac con Langostinos
Ingredientes de la Receta de Noodle Konjac con Langostinos
- Noodle Konjac
- 150g langostinos frescos
- 1/2 pimiento rojo ,verde y amarillo
- 1/2 cebolla fresca
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 50g champiñones
- Salsa de soja sin gluten
- Vinagre de arroz
- Sal
- 10g de AOVE
Preparación de la Receta de Noodle Konjac con Langostinos
- Empezaremos pelando los langostinos y poniéndolo a macerar con salsa de soja y vinagre de arroz.
- Mientras vamos picando toda la verdura en juliana. Una vez la tengamos la pondremos en la olla a sofreír.
- Cuando esté la verdura en su punto añadimos los langostinos y rehogamos junto a las verduras.
- Ahora abrimos los noodle, escurrimos, enjuagamos en agua fría, volvemos a escurrir bien y volcamos en la olla junto a las verduras y langostinos. Cocinamos unos minutos para que se integren todos los sabores y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: alefit.healthy