• Noodle Konjac
• 150g langostinos frescos
• 1/2 pimiento rojo ,verde y amarillo
• 1/2 cebolla fresca
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 50g champiñones
• Salsa de soja sin gluten
• Vinagre de arroz
• Sal
• 10g de AOVE

1. Empezaremos pelando los langostinos y poniéndolo a macerar con salsa de soja y vinagre de arroz.
2. Mientras vamos picando toda la verdura en juliana. Una vez la tengamos la pondremos en la olla a sofreír.
3. Cuando esté la verdura en su punto añadimos los langostinos y rehogamos junto a las verduras.
4. Ahora abrimos los noodle, escurrimos, enjuagamos en agua fría, volvemos a escurrir bien y volcamos en la olla junto a las verduras y langostinos. Cocinamos unos minutos para que se integren todos los sabores y listo!

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Food Blogger: alefit.healthy