Para las Oreo:

• 8 pan wasa
• 30g eritritol en polvo
• 20g cacao negro / alcalino
• 70g aceite coco

Para la Cheesecake:

• 175g queso crema
• 130g nata para montar
• 40g eritritol en polvo
• 1 cdita. vainilla
• Sirope cookies&cream

1. Comenzamos con la parte de Oreo. Picamos el pan wasa, agregamos el resto de ingredientes e integramos.
2. Ponemos la mitad de la masa en nuestro molde (el mío de 15cm) y aplanamos. Reserva la mitad en el frigorífico.
3. Para la cheesecake batimos todos los ingredientes hasta que se formen picos suaves.
4. Añadimos la otra mitad de la masa de Oreo (se puede dejar un poco para decorar) y repartimos con movimientos envolventes.
5. Pasamos al molde y refrigeramos unas 4-6 horas.
6. Decoramos antes de servir y listo!

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