Receta de Pan de atún y queso

• 1 huevo
• 1 lata de atún al natural
• 35 g de queso de untar skyr
• 40 g de harina de avena sin gluten
• 3 g de levadura en polvo + 1 pizca de bicarbonato
• Para sazonar: sal, pimienta blanca, ajo en polvo y hierbas provenzales

1. Mezclar el huevo con el atún y el queso
2. Incorporar la harina, la levadura y el bicarbonato, y mezclar
3. Engrasar el molde (es pequeño) y poner la mezcla
4. Introducir al horno a 180 grados durante 25-30 minutos
5. Dejar enfriar y ¡listo!

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