Receta de Penne de Konjac con Verduras
Ingredientes de la Receta de Penne de Konjac con Verduras
- 1 paquete de penne de konjac
- Pimientos tricolores
- Cebolla
- Tomate triturado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación de la Receta de Penne de Konjac con Verduras
- Enjuaga el penne de konjac con agua caliente siguiendo las indicaciones del paquete. No es necesario cocinarlo.
- Corta los pimientos tricolores y la cebolla y cocínalos a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra hasta que estén tiernos.
- Añade un poco de tomate triturado y cocina durante unos minutos para integrar todos los sabores.
- Incorpora el penne de konjac y mezcla bien con las verduras y la salsa de tomate.
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Autor de la receta:
Food Blogger: gatavegetariana