Receta de Porridge tigretón
Ingredientes de la Receta de Porridge tigretón
Para las gachas:
- 30 gr de copos de avena
- 20 gr de muesli sin azúcares añadidos de dátiles y frutos secos
- 100 ml de claras (3 claras de huevo)
- 200 ml de bebida vegetal o leche + 100 ml de agua
- Opcional: stevia
Para las capas:
- Mermelada de albaricoque sin azúcares
- 100 gr de queso cottage
Para la cobertura de chocolate:
- 40 gramos de chocolate negro sin azúcares
- Media cucharadita de aceite de coco
Preparación de la Receta de Porridge tigretón
- Lo primero de todo fundir el chocolate con el aceite de coco en el microondas vigilando que no se queme (1 minuto aprox). Poner en la base del vaso una cucharada del chocolate fundido y meter en la nevera, el resto del chocolate reservar a temperatura ambiente.
- Poner en una cazuela la bebida vegetal junto con la esencia de vainilla, cuando empiece a hervir añadir los copos, el muesli y remover hasta que adquiera la textura deseada.
- En ese momento, apagar el fuego y añadir las claras removiendo enérgicamente hasta que tenga una textura cremosa.
- Dejar atemperar un poco y colocar la mitad en el vaso sobre el chocolate, después una capa de mermelada, otra de queso, otra de mermelada y otra de gachas.
- Volver a meter un poquito en el microondas el chocolate que habíamos reservado, cubrir toda la parte de arriba del vaso de las gachas y meter en la nevera unos minutos hasta que se solidifique. Listo para comer!!
En DietBox tenemos ganas de mostrar que hay una gran variedad de alimentos saludables que puedes utilizar en tu día a día. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y ricos en nutrientes para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.
Autor de la receta:
Food Blogger: Ygastroeat
https://www.instagram.com/ygastroeat