Receta de Pumpkin Bread

Receta de Pumpkin Bread

Ingredientes de la Receta de Pumpkin Bread

PARA EL BIZCOCHO:

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de calabaza asada
  • 1/3 de taza ( 85 ml ) de bebida vegetal
  • 1/3 de taza ( 85ml ) de aceite de Oliva virgen extra
  • 1/4 de taza ( 60 ml ) de sirope de agave 
  • 1 cucharadita de Vainilla
  • 1 cucharadita de Canela
  • 1 taza ( 125 gr) de harina de almendras
  • 1 taza (125 gr) de harina de avena
  • 15 gr de levadura
  • Pizca de sal

PARA EL CARAMELO DE CALABAZA SALADO:

  • 1/3 taza ( 43 gr aproximadamente) de calabaza asada
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • Pizca de sal

Preparación de la Receta de Pumpkin Bread

  1. Ponemos todos los ingredientes junto con el sirope de agave y  menos las harinas y la levadura, en un procesador de alimentos hasta que quede todo homogéneo.
  2. Vertemos la mezcla en un bowl.
  3. Añadimos la harina de almendras y mezclamos.
  4. Añadimos la harina de avena y la levadura tamizadas y mezclamos
  5. Vertemos en un molde para Plumcake forrado con papel vegetal y hornemaos con el horno precalentado a 180° C durante 30 minutos o cuando al pinchar con un palillo éste salga limpio.
  6. Para el caramelo: mezclamos todos los ingredientes
  7. Derretimos una onza de chocolate 85% con leche vegetal y añadimos a la mezcla

En DietBox nos encanta comer sano. Por ello, todas nuestras recetas saludables están elaboradas con alimentos saludables y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

Autor de la receta:

Food Blogger: marahealthy

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