Receta de Sandwich Francés

Para el Sandwich:

• Dos rebanadas de pan tipo molde
• 2 lonchas de queso
• Jamón serrano
• Queso rallado

Para la bechamel:

• Un poquito de aceite de oliva virgen extra
• 10-15 gr de harina de garbanzos
• 200 ml de bechamel de arroz
• Pimenta molida y nuez moscada

1. En primer lugar preparamos la bechamel, para ello, calentamos una cucharada de aceite y añadimos la harina para que se tueste moviendo continuamente (cuidado que no se queme). Cuando esté tostada incorporamos poco a poco la bechamel de arroz y vamos removiendo sin parar hasta que espese. En el último momento añadimos la pimienta y la nuez moscada. Reservamos.
2. Preparamos el sándwich colocando sobre una rebanada de pan, una capa de bechamel, el queso, el jamón, otra de queso y la otra rebanada de pan.
3. En la superficie ponemos una capa de bechamel y cubrimos con queso rallado.
4. Gratinamos en el microondas 3 minutos (apox)
5. Cocinamos un huevo escalfado durante 4 minutos
6. Emplatamos

En DietBox tenemos ganas de mostrar que hay una gran variedad de productos saludables que puedes utilizar en tu día a día. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y ricos en nutrientes para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

Food Blogger: ygastroeat