Receta de Sopa Fría de Melón y Chips de Verduras

Receta de Sopa Fría de Melón y Chips de Verduras

Ingredientes de la Receta de Sopa Fría de Melón y Chips de Verduras

  •  1/2 Medio Melón
  • 1 Pepino Mediano sin Semillas
  • 10 Hojas de Menta o Hierbabuena
  • 1/2 Medio Limón (Zúmo)
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Chips de Verduras Tyrrell’s
  • Yogur de Soja o Queso Batido 0% al gusto

Preparación de la Receta de Sopa Fría de Melón y Chips de Verduras

  1. Cortamos el melón y el pepino en cubitos tas retirarle la piel y las pepitas.
  2. Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o procesador de alimentos.
  3. Trituramos a máxima potencia hasta que quede de una consistencia ligera y muy suave.
  4. Dejamos reposar en la nevera para que esté bien frío a la hora de servir.
  5. Servimos con un poco de yogur natural o queso 0% batido.

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Autor de la receta:

Food Blogger: nikichan_zafeiry

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