• Spaghettis de soja negra
• 1 cebolla morada
• 1 lata de leche de coco (puedes usar nata u otra vegetal)
• Gambas
• Sazonador para gambas
• Ajo y perejil en polvo frescos
• Setas shitake
• 2 cucharadas de tomate concentrado
• Zaatar rojo (opcional)
• AOVE y sal

1. Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Sofreir en una sartén con un poco de AOVE la cebolla, el ajo, las setas y las gambas.
3. Añadimos sazonador y finalmente la leche de coco.
4. Dejamos reducir e incorporamos la pasta.

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