Receta de Tortilla de patatas fit

• 2 patatas pequeñas
• 1/3 de calabacín
• 1/3 de cebolla dulce
• 1 huevo
• 150 ml de claras
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo
• Sal de coco, Hisbiscus y Chili

1. Con un pela patatas laminamos las papas y el calabacín, cortamos la cebolla en juliana y agregamos el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
2. Lo rociamos con aove en spray y ponemos 50 ml de agua.
3. Lo metemos al microondas en un tupper apto o en un cuenco apto 8 minutos a máxima potencia.
4. Retiramos y dejamos templar.
5. En un bol rompemos el huevo y vertemos las claras.
6. Añadimos la sal, batimos y vertemos en las patatas templadas.
7. Engrasamos una sartén mediana y ponemos la mezcla a medio fuego. Cuando esté le damos la vuelta y listo.

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