Para las torrijas (con estas cantidades salieron 4):

• 30gr de proteínas sabor chocolate blanco
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 6 claras
• 50ml de leche sin lactosa
• 4 rebanadas de pan de espelta integral
• Aceite de coco

Para el frapuccino:

• 150ml de leche sin lactosa
• Café líquido
• 6 avellanas
• Sobre de sirope de agave
• 1 cucharada de cacao

Preparación de las torrijas:

1. Mezclamos con un shaker la leche, la canela, el cacao, las claras y las proteínas.
2. Vertemos en un recipiente y empapamos el pan por ambos lados y dejamos unos minutos en remojo.
3. Engrasamos una sartén con el aceite de coco y cuando está caliente, vamos haciendo a la plancha vuelta y vuelta cada rebanada.

Para el café:

– Simplemente ponemos los ingredientes en una batidora de vaso, mezclamos bien y si os gusta el café caliente como a mí, metemos un par de minutos en el microondas.

Food Blogger: tita_mar88

https://www.instagram.com/tita_mar88/