Bizcocho saludable de calabaza, plátano y chocolate
Ingredientes del Bizcocho saludable de calabaza, plátano y chocolate
- 3 huevos
- 1 plátano
- 2 cucharadas de levadura
- 200gr de calabaza cocida
- 200ml de leche sin lactosa
- 180gr de harina integral de avena
- 60 gr avena sabor brownie
- 30gr de proteína de suero sabor chocolate
- 1 cucharada de cacao orgánico
- 3 galletas con cobertura de chocolate para el topping
Preparación del Bizcocho saludable de calabaza, plátano y chocolate
- Se baten los huevos y le añadimos la leche sin lactosa y volvemos a batir con la de varillas.
- Reservamos.
- En otro recipiente echamos los ingredientes secos: la harina, el cacao y la levadura, y los mezclamos.
- Vamos vertiendo poco a poco los huevos y la leche con movimientos envolventes en el recipiente donde tenemos los ingredientes secos.
- Por otro lado, con una batidora de mano procesamos el plátano con la calabaza y lo incorporamos a la masa. Mezclamos bien todo.
- Echamos en un molde de silicona y ponemos encima las galletas con cobertura de chocolate (previamente cortadas en trozos pequeños).
- Metemos al horno 25 min a 180º
Autor de la receta:
Food Blogger: tita_mar88