Ensalada gourmet

Ingredientes de la Ensalada gourmet

Para la ensalada:

  • Brotes de lechugas
  • Rape
  • Gambones crudos pelados
  • Arroz integral inflado
  • Champiñones portobello, cebolla y pimiento verde
  • Sal y aove
  • Vinagreta de miel y mostaza, mezclamos en un vaso: (2 cdas de aove, 1 cda de zumo de limón, 1/2 cda de salsa de mostaza y miel, un poquito de cebolleta y cebolla deshidratada, 1 pizca de sal y 1 cdita de semillas de sésamo )

Preparación de la Ensalada gourmet

  1. Salteamos los gambones y el rape, todo troceadito.
  2. Pochamos en una sartén con un poquito de aove y sal, pimiento verde y cebolla unos champiñones laminados.
  3. Y el toque «crunchy» final, lo da el arroz. Tan sencillo como poner en una sartén bien caliente (sin aceite) el de arroz inflado e ir removiendo hasta que tenga color!

Autor de la receta:

Food Blogger: Irantzupf

https://www.instagram.com/irantzupf/

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