Pancakes al estilo Khao Niao Mamuang
Ingredientes de los Pancakes al estilo Khao Niao Mamuang
- 70 gr de harina de arroz
- 70 gr de mango
- 5gr de levadura en polvo
- 1 Huevo
- 2 claras (65ml)
- 100 ml de bebida de coco
- Canela
- Endulzante al gusto
- Toppings: Mango y anacardos
Preparación de los Pancakes al estilo Khao Niao Mamuang
- Triturar todos los ingredientes con la batidora.
- Hacer las tortitas en una sartén antiadherente vuelta y vuelta. (Para que queden más gorditas y esponjosas, tapar la sartén mientras se hacen.)
- Emplatar y añadir los toppings.
Autor de la receta:
Food Blogger: Ygastroeat