Postre cremoso de chocolate
Ingredientes del Postre cremoso de chocolate
- 200 gr de queso batido 0%
- 200 ml de agua
- 1 batido de chocolate proteico
- 3 hojas de gelatina
- 1 cdita de cacao puro
- Topping : chocolate con leche con stevia
Preparación del Postre cremoso de chocolate
- Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua unos minutos hasta que estén blanditas, que las sacaremos y disolveremos en los 200ml de agua que previamente calentaremos 1 min en el microondas.
- Ahora vamos a mezclar con la batidora todos los ingredientes, el agua con la gelatina, el queso batido, el cacao y el batido de chocolate. Probamos a ver qué tal está de dulzor y si queremos ajustarlo, sería el momento.
- Para terminar, repartimos la mezcla en moldes/vasos/tazas y dejamos en la nevera mínimo 3/4h. Una vez pasado este tiempo, podemos añadir toppings al gusto. En este caso, yo le puse chocolate con leche con stevia rallado.
Autor de la receta:
Food Blogger: Irantzupf