La kombucha gana adeptos día a día. Aunque actualmente sea cada vez más popular se trata de una bebida antigua que procede de la región de Manchuria en China. Tradicionalmente se ha preparado como un té tras una fermentación a través del cultivo de bacterias y levaduras. Pero el gran protagonista es el hongo que da nombre a la bebida: el de la kombucha. Durante siglos ha sido consumida al ser un gran probiótico que ayuda a nuestro organismo contra las bacterias, reduce las posibilidades de enfermedades cardíacas y ayuda a controlar los niveles de azúcar en diabéticos. Pero, de hecho, sus beneficios no terminan ahí.

Beneficios increíbles desde hace siglos

A parte de las propiedades beneficiosas anteriormente mencionadas la kombucha también ayuda a reducir el colesterol “malo” y ayuda a aumentar los niveles del colesterol “bueno”, haciendo que sea una gran aliada contra las enfermedades cardíacas. Por otro lado, ayuda al hígado y los riñones estimulando las enzimas hepáticas haciendo que estos funcionen más eficazmente. Gracias a su alto contenido en vitaminas (como la B y C) y minerales (hierro, zinc, cobre y manganeso) ayuda al organismo a mantenerse hidratado. Pero, aun sabiendo todas sus propiedades beneficiosas sabemos la clave de su éxito: ¡está realmente deliciosa!

Medicina milenaria en tu vida diaria

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