• 4 huevos
• 50ml. de leche de almendras
• 1 taza de copos de avena soluble
• 1 yogur cremoso natural
• 1 manzana verde grande
• 1/2 taza de cacahuetes crudos
• 6 dátiles picados
• Stevia a gusto
• 1 cucharadita de levadura en polvo

1. Mezclar en la batidora los huevos, la leche, los copos de avena, el yogur cremoso, la manzana verde y la stevia a gusto. (yo no le puse) mezclar bien.
2. Ahora agregar los cacahuetes, los dátiles y la levadura. Y esta vez revolver manualmente.
3. Verter en un molde de silicona para pudín.
4. Llevar al horno 40′ a 200°.
5. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego llevarlo a la nevera y comer fresquito.

Food Blogger: YamiFitFood

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