Quinoa a la cúrcuma con pollo y verduras
Ingredientes de la Quinoa a la cúrcuma con pollo y verduras
- 1 vaso de quinoa
- 2 a 3 vasos de agua
- 2 cucharadas de cúrcuma en polvo
- 1 calabacin grande
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cebolla
- 1 lata de pollo natural
Preparación de la Quinoa a la cúrcuma con pollo y verduras
- Cogemos el agua y lo mezclamos con la cúrcuma. Limpiamos la quinoa y la ponemos dentro del estuche de vapor, añadiremos el agua con cúrcuma y salpimentamos. Coceremos 15-20min en el microondas (depende la potencia).
- Mientras tanto cortaremos la cebolla y el calabacín y lo pocharemos a fuego lento con la salsa de soja unos 10-15min hasta que el calabacín este blandito.
- Una vez lo tengamos todo cocinado mezclaremos y le echaremos la lata de pollo al natural desmigado. Y listo para comer
Autor de la receta:
Food Blogger: Lauhealthyfit
https://www.instagram.com/lauhealthyfit/
http://lauhealthyfit.wordpress.com