Receta de Arroz con pavo y cúrcuma
Ingredientes de la Receta de Arroz con pavo y cúrcuma
- 120g de arroz basmati
- 200g de pavo en cubos
- 2 zanahorias medianas rayadas
- 1/2 pimiento rojo (pequeño)
- 1/2 pimiento verde ( pequeño)
- 1/2 pimiento amarillo ( pequeño)
- 10 nueces
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite SACHA INCHI
- Cúrcuma
- Pimienta
- Orégano
- Sal rosa del Himalaya
Preparación de la Receta de Arroz con pavo y cúrcuma
Hay dos maneras:
- Con arrocera: colocar el arroz lavado previamente tres veces. Con dos dedos de agua (habitualmente solo es un dedo de agua) y agregar en crudo los pimientos cortados en cuadraditos, las zanahorias, las nueces picadas y la cúrcuma. Y dejar que se haga. Tarda aproximadamente 20’
- En una cacerola. -todo igual solo que dejarlo a fuego lento unos 30’ aproximadamente. Sin revolver.
Mientras tanto en una sartén saltear con ajo el pavo.
Una vez hecho el arroz incorporar a la sartén con la carne y agregar el resto de condimentos sal, orégano y pimienta.
Al servirlo añadimos un chorrito de aceite Sasha Inchi y listo!
Autor de la receta:
Food Blogger: YamiFitFood
