Receta de Bizcocho de coco
Ingredientes de la Receta de Bizcocho de coco
- 75gr de mantequilla ligera.
- 75gr de coco rallado.
- 3 huevos.
- 120ml de claras (batirlas al punto de nieve para más esponjosidad).
- Leche de coco 200ml
- 200gr de harina de avena neutra, o de un sabor suave.
- Medio sobre de levadura.
- Coco en tiras para decorar.
Preparación de la Receta de Bizcocho de coco
- Primero derretimos la mantequilla al micro.
- Una vez derretida vamos batiendo los huevos y las claras, y añadimos la mantequilla.
- Con movimientos envolventes mezclamos la harina de avena, la leche y la levadura.
- Por último añadimos el coco rallado y al horno unos 25min a 180°C.
- Esparcimos por arriba coco en tiras y a disfrutarlo.
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Autor de la receta:
Food Blogger: aj7.health