Receta de Cheesecake Rookies

• 1 yogurt de soja
• Sucralosa
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 1 lamina y media de gelatina
• Frutos rojos
• Un poco de bebida de soja
• Galleta de chocolate y avellanas Rookies

1. Chafamos la galleta Rookie y la humedecemos un poco
2. La colocamos en el fondo del molde
3. Rehidratamos la gelatina
4. Mezclamos el yogurt, la sucralosa y el aceite
5. Calentamos la bebida y deshacemos la gelatina
6. Mezclamos todo y vertemos encima de la base y añadimos los frutos rojos
7. Refrigeramos unas horas
8. Sacamos un rato antes de consumir.

Food Blogger: evi_life85