Receta de Cheesecake saludable con fresas
Ingredientes de la Receta de Cheesecake saludable con fresas
- 140gr de plátano maduro
- 2 paquetitos de galletas
- 4 láminas de gelatina neutra
- 120gr de queso fresco batido
- Endulzante al gusto
- Fresas
Preparación de la Receta de Cheesecake saludable con fresas
- En un vaso metemos la mitad del plátano y un paquetito de galletas machacadas al fondo del vaso y dejamos enfriar un poco en la nevera para que endurezca. Y repetimos en el otro vaso.
- Para la gelatina, por un lado mezclamos 200ml de agua junto con el queso fresco batido 0% y el edulcorante. Por otro lado, mezclamos 100ml agua caliente con las láminas de gelatina (previamente hidratadas durante 3min en un plato con agua). Juntamos las dos mezclas y remover hasta homogeneizar.
- Vertemos encima de la base y dejamos una hora mínimo en la nevera para que solidifique.
- Por último, decoramos con las fresas y… ¡Listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: Foodgoodart
https://www.instagram.com/foodgoodart/