Receta de Cookie rellena de caqui
Ingredientes de la Receta de Cookie rellena de caqui
- 1 plátano pequeño machado (80gr)
- 30gr de claras
- 60 gr de copos de espelta o de avena
- 20gr de harina de almendras
- 10gr de cacao el polvo
- 1cdita de canela + 1 chorrito de sacarina liquida o endulzante al gusto
- 4 galletas de espelta con chips de chocolate
Preparación de la Receta de Cookie rellena de caqui
- Mezclar todos los ingredientes menos el cacao, 10gr de claras y el caqui
- Dividir la mezcla en dos y con una mitad hacer una megacookie y meter al horno 5 minutos
- Mientras tanto, incorporar a la otra mitad el resto de claras y el cacao
- Sacar la cookie del horno, poner una rodaja de caqui y cubrir con la mezcla chocolateada
- Meter al horno 15 min a 200 grados ¡listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: foodgoodart