Receta de Galletas rellenas saludables

Para 5 galletas:

• 100gr de crema de avellanas
• 100gr de crema de anacardos
• 30-40 gr de crema de cacao y avellana
• 1 huevo
• 1 cucharadita de queso fresco batido 0% o yogur natural 0%
• 150gr de harina de avena

1. Mezclamos bien todos los ingredientes menos la crema de cacao y avellanas, hasta tener una masa homogénea, manejable y nada pegajosa.
2. Cogemos un poco de la masa la aplastamos con nuestras manos y añadimos un poquito de la crema de avellanas y cacao, y cerramos y le damos forma. (No le pongas mucha crema porque sino os saldrá por los lados y no se cerrará bien) y así con toda la masa.
3. Con el horno precalentado metemos nuestras galletas a 180 grados con calor arriba y abajo unos 12-15 min.
4. Dejamos enfriar unos minutos y a disfrutar

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Food Blogger: maricrisost.fit