Receta de Donuts de café y chocolate

De los donuts:

• 155 gr harina de trigo
• 9 gr levadura en polvo
• Edulcorante al gusto
• 145 ml café (líquido)
• 65 ml leche desnatada o vegetal
• 1 huevo
• 30 gr chocolate con leche (troceado)

De la cobertura:

• 85 gr leche en polvo desnatada
• 65 gr agua
• Edulcorante al gusto
• Barrita de café y chocolate vegana Tom Oliver

1. Tamizar la harina y la levadura. Mezclar.
2. Añadir el resto de ingredientes de los donuts menos el chocolate y mezclar bien.
3. Añadir los trozos de chocolate y mezclar muy poco y con cuidado (para que no se derritan).
4. Poner en moldes engrasados con margarina. Hornear 20min a 180°C.
5. (Para la cobertura): Mezclar la leche en polvo con el agua y el edulcorante. Mezclar muy bien para que no queden grumos.
6. Cuando los donuts no estén calientes, poner la cobertura y acto seguido, los trocitos de la barrita. ¡Le dará un toque espectacular!

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Food Blogger: laura_fit