• 100ml de café

• 100ml de claras (2-3 aprox)

• 100ml de leche de arroz

• 2 láminas de gelatina neutra

• Endulzante al gusto 

Toppings:

• Fresas
• Arroz hinchado
• Corazones crujientes de muesli de frutos rojos

1. Hidratamos la gelatina en agua durante 5-10 minutos.

2. Calentamos en el micro todos los ingredientes menos la gelatina.

3. Con la mezcla caliente, vertemos la gelatina ya hidratada y removemos bien para que se disuelva. 

4. Vertemos en un recipiente, metemos 3h a la nevera como mínimo para que cuaje. Decoramos y.. ¡listo!

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