Receta de Galletas de coco con nibs de chocolate
Ingredientes de la Receta de Galletas de coco con nibs de chocolate
- 20 g de harina de centeno
- 68 g de coco natural
- 5 g de levadura
- 1 Yerma y 1/2 clara
- 1 Cucharada de stevia
- Unos cuantos nibs de chocolate
Preparación de la Receta de Galletas de coco con nibs de chocolate
- Ponemos el coco natural en la batidora y lo trituramos (queda igual que el coco rallado)
- Ponemos la harina, la levadura, la yema y la clara en un bol y los mezclamos
- Seguidamente ponemos la stevia y el coco
- Hacemos una mezcla y vamos haciendo unas bolitas con la masa
- Las ponemos en papel horno y las aplastamos con un tenedor
- Ponemos los nibs de chocolate y al horno a 180º unos 15 minutos
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Autor de la receta:
Food Blogger: petits_dejeuners_d_esme