• 1 berenjena asada
• 2 cucharadas de Tahini
• 200gr de garbanzos cocidos
• 1 ajo
• 2 cucharadas de aceite de Oliva virgen extra
• 1/2 cucharada de pimentón picante
• 1/2 cucharada de comino molido
• Unas gotas de limón
• Pimienta negra
• Sal
• Crackers de arroz y quinoa

1. Asamos la berenjena en el horno a 190°C durante al menos 30 minutos.
2. Una vez que está fría sacamos la carne y la ponemos en un procesador con el resto de ingredientes.
3. Trituramos hasta que quede una crema.
4. La acompañamos con un chorrito de aceite, pimentón dulce y unas pipas de girasol.
5. Le damos un toque crunchy con los mini crackers de Espelta con Quinoa y hierbas provenzales ecológicos

En DietBox tenemos ganas de mostrar que hay una gran variedad de alimentos saludables que puedes utilizar en tu día a día. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y ricos en nutrientes para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

Food Blogger: Marahealthy

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