• Salsa de tomate casera
• 5 placas de lasaña de arroz y maíz
• 150gr de espinacas (yo use hoja congelada)
• 50gr de queso
• 2 cucharadas colmadas de queso de untar 0%M.G.
• 1 diente de ajo morado
• 1 pizca de sal rosa del himalaya

1. Para salsa de tomate casero simplemente dejaremos cocer 4 o 5 tomates, un poco de sal rosa y una pizca de edulcorante para corregir la acidez, cuando este todo bien pochado trituramos, colamos y reservamos.
2. En un procesadora de alimento introducimos el queso, con las espinacas, la sal rosa y el diente de ajo morado. Debe quedar todo bien triturado y uniforme.
3. A continuación, depositamos la mezcla en un bol y añadimos el queso crema hasta crear una pasta uniforme.
4. Precalentamos el horno a 180º y en una bandeja de horno comenzamos a montar la lasaña. Cogemos una lámina y untamos la mezcla de espinacas, seguimos repitiendo el proceso y cubrimos al final solo con una de las láminas.
5. Vertemos la salsa de tomate por encima, no debe ser muy espesa siguiendo las indicaciones de la caja de lasaña ya que estás no necesitan pre-cocción.
6. Rematamos con queso rallado y orégano para el gratinado. El tiempo de cocinado es aproximadamente de 20min. según el horno.

En DietBox estamos concienciados por la alimentación saludable. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

Food Blogger: Natayanh

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