Para la base

• 170g de copos de guisantes
• 10ml de aceite de oliva virgen extra
• 30ml de agua
• Sal pimienta

Para el topping:

• Tomate frito
• Queso rallado
• Jamón cocido

1. Trituramos los copos de guisantes hasta conseguir una harina
2. Mezclamos con el agua, el aceite, la sal y la pimienta hasta íntegrar todo y tener una bola
3. Extendemos entre dos papeles vegetales. Estirando hasta conseguir el grosor deseado y horneamos a 190° durante 15 minutos
4. Sacamos, colocamos el topping y volvemos a hornear hasta que funda el quesito y ¡ya tendremos lista nuestra rica mini pizza!

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Food Blogger: angierecetas