Receta de Muffins con Nueces de California

Ingrediente de la Receta de Muffins con Nueces de California
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de azúcar o el endulzante que prefieras
- 1 huevo
- 150 ml de leche de avena sin azúcar
- 280 gr de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 30/50 gr de nueces de California
Preparación de la Receta de Muffins con Nueces de California
- Precalentamos el horno a 180ºC
- Batimos bien la mantequilla y el azúcar hasta que quede todo bien integrado.
- Añadimos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y batimos de nuevo.
- Tamizamos la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato.
- Le añadimos la sal a los ingredientes tamizados.
- Batimos la mezcla líquida con la seca y empezamos a agregar la leche hasta que quede una masa homogénea con todos los ingredientes.
- Picamos las nueces y las añadimos.
- Repartimos la mezcla en el molde y le ponemos una nuez encima como decoración
- Llevamos al horno precalentado durante 20 minutos a 180ºC.
- Sacamos y dejamos enfriar. ¡Listo para disfrutar!
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Autor de la receta:
Food Blogger: camucocina