Receta de Pancakes de Mango y Coco
Ingredientes de la Receta de Pancakes de Mango y Coco
- 1 huevo
- 100g de claras de huevo
- 40g de harina de avena
- 20g de harina de coco
- 150g de mango
- 10g de coco rallado
Toppings:
- Queso fresco batido 0% o yogur natural 0% y saborizante de coco
- Puré de mango
- Mango deshidratado sin azúcar
Preparación de la Receta de Pancakes de Mango y Coco
- Tritura todos los ingredientes de los pancakes menos 50g de mango y los 10g de coco rallado.
- Añade el coco rallado y el mango a la mezcla e intégralos con la ayuda de unas barillas.
- En una sartén antiadherente, haz tus pancakes.
- Monta una torre y pon queso el fresco batido, el puré de mango y el mango deshidratado por encima. ¡Y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: maricrisost.fit