Receta de Panna cotta de fresa
Ingredientes de la Receta de Panna cotta de fresa
- 200 gr fresas
- 80 ml de sirope de coco
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de nata de soja
- 200 ml de bebida de soja
- 5 Cucharaditas de agar-agar
Preparación de la Receta de Panna cotta de fresa
- En un cazo añadimos la leche vegetal y ponemos a fuego medio, esperamos 1 min e integramos las cucharaditas de agar-agar, mezclamos bien y bajamos el fuego al mínimo. Iremos removiendo. Cuando empieze a hervir apagamos y retiramos del fuego. Dejaremos enfriar por unos 15 min.
- En una batidora trituraremos las fresas junto al sirope y la vainilla hasta que quede una consistencia líquida.
- Añadimos la nata vegetal a la mezcla de leche con agar-agar, mezclamos y lo pondremos en la batidora junto la salsa de fresas y batimos todo.
- En unos moldes individuales vamos incorporando la mezcla en cada una. Guardamos en la nevera durante toda la noche.
- Pasado ese tiempo servimos y acompañamos con nata vegana, fresas, kiwi..
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Autor de la receta:
Food Blogger: be_beautiful_be_healthy